Une sélection de mets frais et estivaux

Foie gras, abricots et romarin
Marbré de foie gras de canard au chutney d'abricots et romarin, glacis de Beaume de Venise
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Carré d'agneau au serpolet
Polenta à l'ail et panier de légumes
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La Vanille Bourbon
Croc'choco blanc, crème brûlée et île flottante
 

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Des plats raffinés aux senteurs hivernales

Gambas et roquette,
En deux cuissons, risotto à la roquette
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Le canard et les girolles
Magret farci aux girolles, navet au foie gras
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L'ananas
Croustille de sésame, crémeux d'ananas et son confit
 

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