Suggestions du mois d'Avril
 
Croquant de magret et tome, asperges vertes
Crémeux de rocamadour, réduction miel et balsamique
ou
Mousseline de sandre au coeur de Saint Jacques
Homardine
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Filet de rouget, orange sanguine
Petits légumes et croquant de basmati
ou
Quasi de veau braisé au fumé
Blinis de légumes printanniers
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Fraises et rhubarbe
Pavlova crémeux à la rhubarbe et tartare de fraises
ou
After Eight
Chocolat et Menthe
 
 
Tarif : 39 eur / pers*
A partir de 5pers
 
*Hors sup. selon CGV
 
Un menu à s'offrir en tête à tête
 
Mise en bouche
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Foie gras au Porto, pain aux fruits
ou
L'oeuf à 64 aux champignons des bois, écume de parmesan
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Parmentier de cuisses de canard au thé vert et abricots, le magret juste cuit
ou
Filet de rouget et petits légumes au basilic
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Dégustation fromagère
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Ecrin croquant au chocolat
ou
Soufflé à la cerise

Tarif 175 eur *
*hors sup selon CGV
Déjeuner du lundi au vendredi
 
Tatin d'endives
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Baeckeoffe de la mer revisité 
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Déclinaison  de Guariguette 
 
 
Tarif : 29.90 eur/pers *
A partir de 5 pers
 
*Hors sup. selon CGV