Menu à deux

Mise en bouche du moment
***
Les entrées
L'oeuf neige au coeur coulant 
et jeu de tomates
Et / Ou
Foie gras poêlé et son bouillon végétal
***
La suite
Façon Parmentier au thé vert et à l'abricot
***
 Plat
Magret de canard juste cuit au miel de fleurs
Croustillant de légumes d'été au tandoori
ou
Filet de rouget Barbet
petits légumes au basilic
***
Dégustation fromagère
***
Dessert
Fraises et Citron 
au coeur de l'île
ou
Réinterprétation d'une pêche Melba

Menu à deux

Mise en bouche du moment
***
Les entrées
L'oeuf neige au coeur coulant 
et jeu de tomates
Et / Ou
Foie gras poêlé et son bouillon végétal
***
La suite
Façon Parmentier au thé vert et à l'abricot
***
 Plat
Magret de canard juste cuit au miel de fleurs
Croustillant de légumes d'été au tandoori
ou
Filet de rouget Barbet
petits légumes au basilic
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Dégustation fromagère
***
Dessert
Fraises et Citron 
au coeur de l'île
ou
Réinterprétation d'une pêche Melba

Formule et tarifs

4 étapes : 1 entrée - la suite  - plat - dessert 
180,00€ 
5 étapes : 2 entrées - la suite - plat - dessert
205,00€ 
 
Tarifs indiqués pour 2 pers
Menu identique servi à l'ensemble des convives