Bars et Animations

Les bars

Le bonheur des Près
Panier de légumes crus et ses sauces
Croustilles de légumes séchés et frits
Tartinade du jardinier...
0,50 € / pers
 
Le bar à rillettes
Assortiment de tartines, croustilles et pain frais
Bocaux végétariens, rillettes de la mer et campagnardes ... 
0,90 € / pers
 
Le berger en folie 
Pain surprise au fromage
Dégustation de vieux comté, beaufort et gruyère
Bouchées chèvre amandes ...
1,20€ / pers
 
L'appel de la mer
Gravelax de saumon
Dégustation de poisson et fruits de mer (selon arrivage de saison )
Tartinades de la mer et leurs croustilles ...
1,30 € / pers
 
Bar à viande 
Le boeuf en Carpaccio et en tartare
Planchette e charcuterie
Bonbons de volaille (chauds ) 
1,30 € / pers
 
D'autres bars disponibles sur demande

Les animations

 
Cuisson et démonstration
à la minute, réalisées par le chef 
 
 
 
Stand de découpe jambons ibériques ou italiens 
Jambon spéciaux sur demande
à partir de 17€ / kilo
Brochettes de crevettes à la plancha
Coco et zestes de citron verts
Chorizo et piment d'espelette
Laquées Aigre-doux
2,20€ / portion
 
Foie gras de canard poêlé à la minute
Pommes-calvados
Figues
2,40€/portion
Des fjords au Japon
Gravelax de saumon
Tataki de thon au sésame 
2,20€/portion