5 services - 49,00€

 
Fine de claire juste pochée
Vierge de grenade
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Saint Jacques, Panais et agrumes
Carpaccio en tartelette, crémeux de panais et voile d'agrumes
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Foie gras au bouillon de crevettes grises
Praliné de cajoux
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Tournedos de poulet de Bresse
Confit de Beraweka
Pain mi-perdu mi-soufflé à la truffe
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Boule de Neige 
Ananas et Gianduja
 

6 services - 53,50€

Bouchées apéritives
Dôme de timut, gelée de Gewurztraminer et pain d’épices
Chou citronné et crevette
Chease cake au saumon, miel de sapin
Gourmandise de volaille du trappeur
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Fine de clair juste pochée
Vierge de grenade
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Saint Jacques, Panais et agrumes
Carpaccio en tartelette, crémeux de panais et voile d'agrumes
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Foie gras au bouillon de crevettes grises
Praliné de cajoux
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Tournedos de poulet de Bresse
Confit de Beraweka
Pain mi-perdu mi-soufflé à la truffe
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Boule de Neige 
 Ananas et Gianduja

Commande & Livraison

 
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Conservation

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